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Chef / Cheffe de cave

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ville-Dommange, 51, Marne, Grand Est

Désireux.se de piloter un bel outil de transformation dans un esprit de coopération ? Devenez sans plus tarder notre Œnologue Chef de cave FH ! Inspiré.e par le Vignoble et passionné.e par la vinification, vous élaborez nos 17 cuvées (200 ha) et conduisez les différentes opérations de cuverie en proximité avec nos Adhérents. Les secrets de votre réussite ? - Organiser l'activité cuverie : définition des enjeux, planification des travaux et détermination d'échéances intermédiaires, structuration des dégustations, gestion des stocks, des commandes de matières sèches et de produits œnologiques. - Elaborer les cuvées : respect des standards qualité du process, pilotage des conditions de tirage, supervision et participation active aux opérations de vinification et d'élaboration, identification des pistes d'amélioration, organisation des dégustations collégiales de vins clairs. - Animer l'esprit communautaire : pilotage des dossiers qualité (normes ISO) et de la traçabilité, organisation de temps de partage du savoir-faire œnologique avec les adhérents, investissement de la relation avec les Adhérents et les Maisons, proposition d'ateliers de réflexion avec les adhérents.[...]

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Employé / Employée d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Les Dépendances, filiale de DE VENOGE, recrute un(e) employé polyvalent, capable de représenter notre établissement auprès de nos visiteurs avec professionnalisme. Missions principales : Accueillir et orienter les clients de l'hôtel, du bar et de la boutique Gérer les réservations et les courriels (hébergement, dégustations, événements) Animer les visites et dégustations œnotouristiques (après formation) Conseiller et vendre nos vins et produits de la boutique Service de sommellerie accompagné d'assiettes de tapas de qualité Préparation et service du petit déjeuner Assurer la gestion de la vaisselle et des assiettes de tapas Assurer le nettoyage des chambres, des locaux et du linge en cas de repos, de congés ou d'absence de la femme de chambre Veiller à offrir un service haut de gamme conforme à l'image de l'établissement Assurer le maintien des standards d'hygiène et de qualité du lieu de travail Profil recherché: Sensibilité particulière à l'univers du vin, de l'œnotourisme et du service client haut de gamme Rigueur, polyvalence, autonomie et esprit d'initiative Esprit d'équipe et sens du collectif Grande capacité d'adaptation Engagement en faveur de la qualité de[...]

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Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Les Dépendances, entreprise filiale du Champagne de Venoge recrute un(e) assistant(e) Manager Oenotouristique(e), capable de représenter notre établissement auprès de nos visiteurs avec professionnalisme et chaleur. Missions principales Accueillir et orienter les clients de l'hôtel, du bar et de la boutique Gérer les réservations et les courriels (hébergement, dégustations, événements) Animer les visites et dégustations œnotouristiques (après formation) Conseiller et vendre nos vins et produits de la boutique Service de sommellerie accompagné d'assiettes de tapas de qualité Préparation et service du petit déjeuner Veiller à offrir un service haut de gamme conforme à l'image de l'établissement Assurer le maintien des standards d'hygiène et de qualité du lieu de travail En suppléance du responsable, vous êtes amené(e) à effectuer les missions suivantes: Seconder le responsable dans la gestion des activités de l'entreprise Assurer la gestion des achats de produits alimentaires et autres en suppléance du Responsable Participer à la formation du personnel embauché en Extra et des stagiaires Prendre le relais des appels téléphoniques et la gestion des problèmes clients après[...]

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Chargé / Chargée de mission tourisme

Emploi Négoce - Commerce gros

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence, en Champagne et dans la Loire. Nous recherchons un(e) Conseiller en Vente et en Œnotourisme dans le cadre d'un Contrat à Durée Déterminée pour notre domaine situé à EPERNAY (51). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Vous intégrez l'équipe afin de contribuer activement aux différentes activités du service boutique et œnotourisme: - Accueillir et conseiller la clientèle française et étrangère - Conseiller les clients et procéder à la commercialisation des champagnes et des vins de l'ensemble des domaines - Contribuer à la gestion du planning des réservations des prestations oenotouristiques - Organiser et animer les visites oenotouristiques et dégustations commentées pour les groupes et particuliers - Participer aux évènements et réceptions organisés par le Maison et demandés par les clients - Contribuer à la gestion administrative et à la bonne tenue de la boutique et du domaine aux côtés de l'équipe en place Profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau Bac +3 à +5 en commerce, tourisme, luxe ou hôtellerie[...]

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Guide touristique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Notre client est une maison de Champagne. Nous recherchons actuellement un(e) Guide Oenotouristique H/F pour l'une de nos Maisons de Champagne basé à Epernay (51200). Vous aurez pour missions principales : - Accueil et accompagnement d'une clientèle internationale diversifiée, en maitrisant l'anglais et idéalement d'autres langues pour une communication fluide et personnalisée -Animer des visites guidées des caves historiques, en racontant l'histoire de la maison, ses méthodes et le terroir champenois - diriger des dégustations en expliquant les arômes, les assemblages et les accords mets vins Passionné(e) par le vin et le Champagne, avec une formation en Œnotourisme, BTS Tourisme ou expérience équivalente (idéalement en viticulture/ Champagne). Excellentes compétences relationnelles, charisme et aisance à l'oral pour incarner la maison face à un public international. Anglais courant indispensable. Vous travaillez les samedis, les jours de repos seront les dimanches ainsi qu'un jour en semaine. Vos avantages Synergie : +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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